福島県相馬市の味噌醤油醸造元

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「農林水産省食料産業局長」を受賞しました

2019年10月1日に開催された、令和元年度第47回全国醤油品評会において、「農林水産省食料産業局長」を受賞しましたので、皆様にご報告申し上げます。 皆様のご支援のおかげを持ちまして、山形屋商店のこいくち醤油「ヤマブン本 …

新潮社Foresightに掲載されました

新潮社Foresightの『「原発事故」風評をバネに「日本一の醤油」を造り続ける福島「老舗醸造元」山形屋商店(上・下)』で山形屋が紹介されました。 うまい醤油(しょうゆ)の命である「香り」「赤み」「つや」「風味」。それら …

朝日新聞デジタル「中田英寿 福島を旅する<#02>」に掲載されました

朝日新聞デジタル「中田英寿 福島を旅する<#02>」で、山形屋が紹介されました。 「その昔、城下町には必ず醸造蔵がありました。相馬にも多くの蔵が軒を連ねていましたが、今ではこの一軒のみです。醬油やみそという故郷の味、食文 …

福島民友に掲載されました【第45回全国醤油品評会 農林水産大臣賞】

福島民友に山形屋が掲載されました。 相馬・山形屋商店「こいくち部門」2年連続最高賞 全国醤油品評会 山形屋商店(相馬市)が手掛ける「ヤマブン本醸造特選醤油(しょうゆ)」が、第45回全国醤油品評会(日本醤油協会主催)のこい …

河北新報に掲載されました【第45回全国醤油品評会 農林水産大臣賞】

河北新報に山形屋が掲載されました。 相馬の醤油 全国V2 山形屋商店「本醸造特選」 総合力で風評克服を 第45回全国醤油(しょうゆ)品評会で、相馬市の山形屋商店が最高位の農林水産大臣賞を獲得した。受賞は2年連続、通算4度 …

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