農林水産大臣賞受賞

「第44回全国醤油品評会」にてこいくちしょうゆ「ヤマブン本醸造特選醤油」が最高賞の「農林水産大臣賞」を受賞!

極上相馬味噌

北海道産大豆とよまさりを原材料とした2年長期熟成、無添加、生みそ。

あまざけ

国産の良質なもち米と米こうじだけを原材料とした濃縮タイプのあまざけ。

お知らせ

醸造への思い

創業150年、今日まで歩み続けて参りましたのも、お客様お一人お一人のご愛顧によるものと厚く御礼申し上げます。 先人たちが築き上げた伝統を継承し、常に最高の品質を求め「本場相馬味噌・醤油」を醸造生産して参りました。 これからも本物一筋の信念を貫き、品質にこだわり、良い味噌醤油を造ることによって 「同情される福島」から「尊敬される福島」となるよう研鑽を積み、 ふくしまブランドの価値向上に努めてまいります。

山形屋の家訓に「店主自ら造るべし」というのがあります。
丁稚時代より朝一番に現場に出て先頭に立って仕事をし、厳しい眼差しで、おいしさと品質を高める努力をしています。

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